Опитах новия пикантен обрат на Panda Express на сърф и трева - по -добре ли е от оранжевото пиле?

Да бъдеш тийнейджър в Ню Джърси, но гарантира, че прекарва почти всеки уикенд в мола (поне в ранните аути, които направи). Когато приятелите ми и аз щяхме Терияки пиле с пържен ориз. Лично аз стоя на линия соло в Panda Express В очакване да се копае в сочно хрупкаво сладко-кално оранжево пиле на върха на пухкаво легло от бял ориз. Наистина това е единственото ястие, което някога съм имал от веригата. И така, когато чух за новата пържола и скариди на Panda Express, нямах търпение да видя дали тя държи свещ за моята.

Феркерът пържола и Скариди е смело подправено пикантно ястие, което ще бъде достъпно до 27 май, докато доставките продължават. Това звезди Сирсойн пържола pieces и whole Скариди sautéed with red и yellow Бел чушки лук струнен боб и whole dry chiles. Finally it’s finished with the chain’s signature Firecracker sauce which is reportedly funkier и more aromatic than ever courtesy of fermented черен боб и extra dried chiles. (FYI Firecracker Shrimp used to be on the menu sans beef so fans are psyched about this meaty comeback.)

Посетих мястото на авеню Араминго във Филаделфия, за да го опитам. Поръчах купа с пържен ориз. След дегустация бях изненадан от жегата. Сосът беше пикантен и имаше много качество, което блестеше по -интензивно от очакваното, както и достатъчно сладост, за да закръгли нещата. Топлината се задържа на езика ми между разклонения. Пържолата беше нежна и пикантна, а скаридите бяха приготвени точно. Можеха да са по -изобилни, но това е късметът на жребия.

Що се отнася до останалите, които очаквах да се почувствам безразличен в най -добрия случай за зеления боб, но те всъщност предложиха някои земни растителни нотки, които оцених. Въпреки че не съм голям фен на Bell Peppers, те бяха идеалната нежна текстура и добре овъглена на петна. Основното е, че продукцията (най -вече лука) беше нарязана неравномерно, така че някои парчета бяха наистина тънки и малки, докато други бяха дебели и големи. Това каза, че не е нищо сос от фойерверк не може да се поправи.