31 октомври идеи за вечеря, които са точно за времето на пуловер

Листата променят времето, което се охлажда консервирана тиква изобилства от супермаркета - и ми дава цялото есен, чувствах, че съм пропуснал от миналата година. Не е изненада, че жадувам сърдечни ястия, които ме затоплят отвътре навън (без също Много усилия) и се радват най -добре до ревящ огън - в идеалния на дивана.

По-долу ще намерите идеи за вечеря на 31 октомври, които удовлетворяват подхранващите и одобрени от пуловерния сезон като Буттерн скуош ризото сладък картоф Пържени сирене и гореща медена сьомга. Те пълнят просто и в комплект със сезонен усет.

1 октомври: Купи с песто киноа с печени зеленчуци и лаборато

Ангажимент във времето: 50 минутиЗащо го обичам: вегетариански начинаещи, приятелски настроени напредСлужи: 4Се съчетава добре с: Пилешки кебапчета с чесън лимонско кисело мляко

„Ако дойдете в къщата ми през лятото или шансовете за есента са, че ще ви сервирам тази лесна за хвърляне на рецепта създател на рецепта Джоди Морено каза пред Purewow, когато тя подготви това в нашата Гръцко кисело мляко ) Взема тези здравословни купи от всеки ден до над върха. Пресните билки и лимоновия сок предлагат целия ярък свеж вкус, за който жадувате.

2 октомври: Изпълнете макаронени изделия

Ангажимент във времето: 40 минутиЗащо го обичам: Високият протеин, подходящ за начинаещи Служи: 4Се съчетава добре с: Салата от рукола с винегрет с цялото лимон

Помислете, че Етиоп се среща с помощник на Хамбургер. Прясна чесън-джинджър паста от кимион семена Berbere Spice (затопляща се чили подправка) и нотка на червено вино извеждат този сирен зашеметяващ на следващото ниво с минимални усилия. „За първи път направих това, използвайки остатъчно етиопско излитане и сливането моментално събра два много много носталгични рецепти за рецепта на ароматите Моджу пише.

3 октомври: 30-минутни брюкселски кълнове и бекон orecchiette

Ангажимент във времето: 30 минутиЗащо го обичам: Една саксия за начинаещи <10 ingredientsСлужи: 4Се съчетава добре с: Разтопен лук

Това просто Падащи паста Проверява всички правилни кутии и той е направен в един съд за максимално удобство. „Солено е от пикантния бекон от Шалот чесън и тези кълнове плюс има малко танг от тайна съставка“ бивш старши редактор на PureWow Катрин Гилън пише. 'Spoiler: It's apple cider vinegar.'

4 октомври: Сърдечен пълнен бутален тиква

Ангажимент във времето: 1 час и 25 минутиЗащо го обичам: Вегетариански специален повод достоен с висок протеинСлужи: 4Се съчетава добре с: Smashed Brussels кълнове

Тази година се насочвам към сезона на тиквата на бутер с отворен ум и празен стомах. Тези нежни красавици са пълни с киноа Нахут Лешникови печени червени чушки и щедра доза Gruyère. Така че дори и без месо в сместа, те ще ви поддържат пълни („до десерт до мащаба).

5 октомври: Полента и кюфтета

Ангажимент във времето: 1 час и 5 минутиЗащо го обичам: удобен за деца с висок протеиниСлужи: 4Се съчетава добре с: Пилеца в семеен стил Цезар

Защото, когато дори сте придирчиви деца са болни от спагети. Полента Не е толкова суетно да се подготвите, колкото може да мислите (или не е необходимо да е това). Трябва само да разбиете този толкова често, за да не се залепва до дъното на тигана, а не с часове направо.

6 октомври: Ротисери пилешки рамен

Ангажимент във времето: 35 минутиЗащо го обичам: Специален повод за тълпата, достоен за начинаещиСлужи: 6Се съчетава добре с: Подправен парен патладжан

Тази идея за вечеря през октомври има всички фиксирани от любимата ви супа от юфка минус тежкото повдигане. Настърган Купено от магазина пилешко пиле Прави го супер засищащо се за минимални усилия, докато говеждо и пилешки бульон соев сос и чили чесън сос вливат всяка лъжица с пикантни умами.

7 октомври: Butternut Squash Carbonara

Ангажимент във времето: 1 час и 10 минутиЗащо го обичам: Вегетариански специален повод достоен за децаСлужи: 4Се съчетава добре с: Сладки картофени бисквити ролки с медоносна маслена глазура

Той е мечтателен и упадъчен без никакво масло или сметана (макар че то е Заредено с настърган парм). Имате нежни върхови роднини тиква Да благодаря за богатата текстура на соса за макаронени изделия. Под бекон или фризиран прошуто за Гуансиле или Панчета, ако имате някои под ръка.

8 октомври: Средиземноморска салата за паста

Ангажимент във времето: 25 минутиЗащо го обичам: <30 минути make ahead beginner-friendly crowd-pleaserСлужи: 8Се съчетава добре с: Семейство Фалафел с кисело мляко от Тахини

Микс-вносите са също толкова изобилни, колкото и макароните в това Make-Ahead GEM, който определено не се ограничава до сезона на пикник. Всичко, което се превръща, свързва всичко това заедно със своя цитрусов херби великолепен, но бихте могли да използвате обикновен италиански винегрет в щипка, ако това е, което имате под ръка.

9 октомври: Свинско миланец с кисело мляко от краставица

Ангажимент във времето: 1 часЗащо го обичам: Високо протеин специален повод достоен за начинаещиСлужи: 4Се съчетава добре с: Цели печени моркови

Всички тези невъзможно хрупкави пържени свински котлети Нуждаете се, преди да ги вдишате, е сприт от лимон. Използвайте всеки бит от свежия копър чесник и пролетен лук в потапянето на киселото мляко - стеблата са пълни с аромат (и го направете предварително за максимален вкус).

10 октомври: Плъзгачи от печен карфиол

Ангажимент във времето: 50 минутиЗащо го обичам: Страхотен вегетарианец, благоприятен за начинаещиСлужи: 12Се съчетава добре с: Двойни пържени трюфели

Горещо приемане: падането е най -доброто време на годината до скара на открито. Така че, ако ви се струва, Caul Нарязва се на решетките, вместо да ги печете във фурната. Разбира се, закрит тиган с грил също работи, в случай че вече сте опаковали барбекюто за сезона.

11 октомври: Prosciutto и Fig Salad Board

Ангажимент във времето: 15 минутиЗащо го обичам: <30 минути no cook beginner-friendlyСлужи: 4Се съчетава добре с: Печени сладки картофи с хрупкав нахут и сос от кисело мляко

Любимата ми част от това Шаркутери -стал шедьовър? Сервира се на шик дъска за рязане Така че всички гарнитури са лесно достъпни, вместо в капан в долната част на купа. Гениален, ако ме питате. Добавете ориз или друго зърно, за да го направите по -пълнене.

12 октомври: Вдъхновени от тандуор печени купички с карфиол с тахини

Ангажимент във времето: 1 час и 25 минутиЗащо го обичам: Вегетариански специален повод достоен с висок протеинСлужи: 4Се съчетава добре с: Пилешко месо на скара

Намален набор от топли подправки (джинджифил! Куркума! Кимион!) Направете това вегетариански Ястия достойна алтернатива на традиционното пиле тандури. А сосът Тахини? Ще искате да го нанесете на всеки салата Вие правите това есен доверие. Чувствайте се свободни да добавите тофу нахут или леща към тази рецепта за вечеря през октомври за повече протеини на растителна основа.

13 октомври: Класически пълнени чушки

Ангажимент във времето: 40 минутиЗащо го обичам: CR0WD-приятен за деца, удобен за начинаещиСлужи: 6Се съчетава добре с: Kale and Brussels Sprout Ceesar Slaw

Стоят само 40 минути между вас и това Beefy Заглавие на вечерята. Чувствайте се свободни да използвате сос от водка песто или сметатен сос вместо маринара в Пълнен пипер Попълване, за да смесите традиционния аромат на профила, въпреки че това е вечен стандарт, приятен за тълпата.

14 октомври: Карнити от гъби

Ангажимент във времето: 50 минутиЗащо го обичам: <10 ingredients вегетариански beginner-friendlyСлужи: 3 до 4Се съчетава добре с: Две силата гуакамоле

Карнити Тако но направете им растителна основа. Чесновата манима Shrooms се сервират на пита хляб вместо тортили с щедра доза мариновано цвекло майо за добра мярка. Avocado Cilantro и Fresh Lime биха били страхотни довършителни щрихи (или можете да сменяте мариновани цвекло за мариновани лук Ако предпочитате).

15 октомври: Яйца и чоризо

Ангажимент във времето: 30 минутиЗащо го обичам: един тиган, подходящ за начинаещи с висок протеинСлужи: 4Се съчетава добре с: Английски кифли

Това ниско повдигане Закуска за вечеря Идеята е толкова проста, колкото е здрава ароматна. Помислете пикантен мексикански стил чоризо консервирани домати чипот чили люспи острие преминете сирене хрема Яйца и капчица от заквасена сметана За да го охладите всичко. Тортилите с меко брашно биха били естествено сдвояване, но вместо това не се колебайте да използвате тост или английски кифли.

16 октомври: Царевица на наденица и поблано

Ангажимент във времето: 50 минутиЗащо го обичам: Плъзгачът на тълпата направи напред специален повод достоенСлужи: 8Се съчетава добре с: Лесни ролки за вечеря

„Тази супа също замръзва наистина добре до три месеца в херметически контейнер“ създател на рецепта Ерин Макдауъл казва. „Достатъчно сърдечно е, за да сервира като основна храна, която има тази привлекателна комбинация от пикантни и сладки и е много адаптивна.“ (Не наистина: Рецептата изисква замразена или консервирана царевица Ядра, за да можете да направите това вдъхновено през лятото ястие през цялата година.)

17 октомври: Топло свинско месо от джинджифил

Ангажимент във времето: 10 минутиЗащо го обичам: <30 минути high protein beginner-friendlyСлужи: 4Се съчетава добре с: Джинджифил Жасмин Райс

Студено време призовава за Топли салати . Сурово иначе Може да е трудно да се дъвче, но задушаването му в зинг-меден дресинг за няколко минути ще го опъне точно правилно. „Сервиране на [зеле] топло с много вкус е създател на рецепта за печалба“ Келси Прекиадо Добавя. Почерпете зелето си, както се отнасяте към стар приятел с хубава топла прегръдка и малко сас.

18 октомври: Стритна пържола на Антони Порковски с маслото от Хариса и салата от магданоз

Ангажимент във времето: 20 минутиЗащо го обичам: <30 минути high protein special occasion-worthyСлужи: 4Се съчетава добре с: Печено от фурна цвекло и картофи

Независимо дали готвите за интимен Дата вечер или елегантен вечеря Никога не можете да се объркате с запечена пържола, особено когато е наклонена в сложно масло. О, и страничната салата от магданоз? Завинаги ще промени начина, по който виждате недооцененото доверие на билковата.

19 октомври: Ризото от тиква с хрупкави празници с хрупкави празници

Ангажимент във времето: 1 час и 35 минутиЗащо го обичам: Специален повод за тълпатаСлужи: 6Се съчетава добре с: Медено горчично пан пиле с брюкселски кълнове

Това ризото Звучи и изглежда сложно, но всъщност е доста просто. Буттерн скуош Purée се комбинира с пилешки бульон за дебела консистенция и резултатите са *Целувка на началник.* „Защото те са толкова папърни изтривания по -бързо, отколкото лукът“, добавя Макдауъл. Изглежда като отнемаща време стъпка като карамелизиращ лук, но всъщност е много бърза и те правят страхотна гарнитура.

20 октомври: Сьомга с песто и мехури домати

Ангажимент във времето: 35 минутиЗащо го обичам: <10 ingredients high protein beginner-friendlyСлужи: 4Се съчетава добре с: Make-Ahead Farro и Brussels Sprout Salad

Удряйте пазара на фермерите за най -красивата череша домати Можете да намерите последен път, преди зимата да влезе. След това ги изпечете с чесън и ги поставете с нежно Сьомга Покрито в закупено в магазина песто. „Това е моето изпитано ястие за риба за вечери за вечеря“ създателят на рецептата Елизабет Ван Лиерд пише. 'I have made thе dozens of times with never an ounce of  Сьомга

21 октомври: Пилешки жироскопи с Цацки

Ангажимент във времето: 1 час и 10 минутиЗащо го обичам: Специален повод до висок протеин прави напредСлужи: 4Се съчетава добре с: Печена фета с копър каперс и цитрусови плодове

Това Greek staple always hits the spot. If you have help have one person make the  мариновани лук

22 октомври: Печената тиква на Алисън Роман с кисело мляко и подправени маслени шам -фъстъци

Ангажимент във времето: 1 часЗащо го обичам: Страхотен вегетариански вегетариански специален повод достоенСлужи: 6Се съчетава добре с: Говеждо филе с дива гъба тиган сос

Дайте ми шанса да ям сладка кремообразна тиква като основно ястие и винаги ще го взема. Комбинацията от сос от кисело мляко от лимона и Кафяво масло е dare I say it divine. Pair it with baguette white beans or Нахут to make it more filling. And in case you need more convincing take it from Алисън Роман себе си: „Първият път, когато го направих, беше връх [ Зимна тиква Сезон] И все още се оказах безсрамно да го ям с ръце, които влачат всеки карамелизиран клин през лимоновото кисело мляко и маслените шам -фъстък, които въртят остатъци с пръсти, които ги облизват чисти като някакво животно.

23 октомври: Портобело гъби, пълнени с ечемично ризото

Ангажимент във времето: 1 час и 15 минутиЗащо го обичам: вегетариански beginner-friendly gluten freeСлужи: 4Се съчетава добре с: Незабавна супа от картоф за печена саксия

Кой се нуждае от купи, когато можете да се облегнете на големи меки гъби Вместо това? Това безместно ядене има вкус на упадъка, но всъщност е доста полезно. (Гледайки те ечемик и бебешки кале.) Маркирайте го за вашите вегетариански роднини преди Деня на благодарността .

24 октомври: Печено пиле с една хартия с моркови

Ангажимент във времето: 30 минутиЗащо го обичам: Рецепта за листов тиган с висок протеин <10 ingredientsСлужи: 4Се съчетава добре с: 15-минутна паста с лимоне на лимоне

Не можете да сбъркате с тази рецепта за вечеря през октомври. Обичам начина, по който моркови Накиснете някои от ароматните сокове на пилето, докато се готвят и те ще превърнат карамелизирано и златисто кафяво, ако оставите тигана с лист безграничен. Сервирайте всичко това с бели оризови печени картофи, облечени зелени или намазани с юфка.

25 октомври: Салата от есенни кобици с кленов винегрет

Ангажимент във времето: 1 часЗащо го обичам: Направете напред специален повод достоен за начинаещиСлужи: 4Се съчетава добре с: Хрупкаво пиле на скара

Брюксел кълнове сладък картофes dried червени боровинки и a to-die-for maple dressing put thе remix of a classic салата firmly in падане territory. 'Salads don’t have to follow rules' Gillen assures. 'Seriously: I used roasted сладък картофes и Брюксел кълнове but you could also try  Зимна тиква

26 октомври: Гореща медена сьомга

Ангажимент във времето: 25 минутиЗащо го обичам: Високият протеин прави напред начинаещиСлужи: 4Се съчетава добре с: Немска картофена салата

Кафява кухата с подправка за подправка среща горещ мед (което лесно можете да влеете предварително, ако се чувствате амбициозни) на върха на вашия протеин за устната вкусна вечеря. Направете го хранене с лист, като добавите подправени зеленчуци - Броколи или зелен фасул би бил хубав - до тигана заедно с Сьомга .

27 октомври: Мексикански Посоле

Ангажимент във времето: 1 час и 15 минутиЗащо го обичам: Плъзгачът на тълпата направи напред специален повод достоенСлужи: 8Се съчетава добре с: Хрупкаво изпечени пилешки бурито

Наричам го: това ще бъде есента на Posole Girl (добре в къщата ми). За непосветените пози е мексиканска супа, приготвена с Hominy aka Extrablge nixtamalized царевица Ядра. Завършете купата си с пресен вар нарязан килантро и тънки нарязани репички за цвят.

28 октомври: Бавна готварска супа от френска лук

Ангажимент във времето: 7 часа и 25 минутиЗащо го обичам: Бавна рецепта за готварска рецепта за множество децаСлужи: 6Се съчетава добре с: Сандвичи със сирене на скара

Обикновено бихте прекарали поне час карамелизиращ лук На вашата печка за тази широко обичана супа. Тази рецепта за вечеря през октомври разчита на надеждния Бавна готварска печка Вместо това да го поддържате възможно най-ниска поддръжка, така че вечерното ви хранене на практика ще се подготви. Ta-da.

29 октомври: Салата от нар от карфиол и ябълка

Ангажимент във времето: 55 минутиЗащо го обичам: вегетариански dairy free gluten freeСлужи: 4Се съчетава добре с: Свински котлети, сварени с билки

Салата за вечеря не е просто лятно нещо. Този има печено Caulflower и хрупкав Ябълки Така че е удовлетворяващо сезонно и Светлина едновременно. Добавете бял фасул тофу или нахут за тласък на протеини или го сдвоите с месен основен от ваш избор - тази рецепта не е нищо, ако не е многостранна.

30 октомври: Сирене от сладък картоф

Ангажимент във времето: 40 минутиЗащо го обичам: <10 ingredients kid-friendly sheet pan recipeСлужи: 3 до 4Се съчетава добре с: Нахут бургери

Микой нощ, нощна нощна нощ на Дявол - каквото и да го наричате Хелоуин Ева изисква страшно вкусно - и носталгично - разстояние. „Ядене на сирене пържени картофи е like being swaddled in your softest comfiest sweatshirt' Gillen пише. 'I wanted to up that cozy factor for  падане и that’s how my recipe for сладък картоф cheese пържени картофи was born.' Тиквени семена сладки шпиони и изсушени червени боровинки със сигурност ще ви вкарат в призрачния дух.

31 октомври: Тиквена супа в мини тиквени купички

Ангажимент във времето: 1 час и 30 минутиЗащо го обичам: удобен за деца специален повод достоен за начинаещиСлужи: 4Се съчетава добре с: Butternut Squash и козе сирене салата от тестени изделия

Най -накрая е Хелоуин Момичета и призраци. Ако не ядете вечеря направо от a тиква Тази вечер го правите погрешно. Бонус точки за олицетворяване на супата с подправени препечени пепита от тазгодишния фенер на Jack-O'''''s, заедно с светкавичния развъдник от гарнитура на зелето.