4 нови елемента от менюто на маслината, класирани от редактор на хранителни сирене

Преди да отидете на Маслинова градина за нищо друго освен безкрайни хляб и супа Трябва да знаете: Има обширно меню, което да проучите. Минаха години, откакто за последно посетих (бях среден ученик, опитвайки се да бъда вегетарианец и родителите ми поръчаха пържените говеждо месо Равиоли - оставащи), така че когато чух за четири нови ястия, които се присъединяват към редиците, реших, че е подходящ момент да се върна. Отидох при Bala Cynwyd P.A. място, за да разберете кои артикули си струват разходите (след разрушаване на поръчка на Скариди Fritto misto obvi). Прочетете за моето честно отзив.

4. Пълнено пилешко Марсала

Какво е: Пилешки гърди на скара, пълнени с италиански сирена и изсушени от слънце домати, гарнирани с кремообразен сос от гъби от марсала и се сервират с картофено пюреЦена: $ 20

Този любим на феновете току -що направи постоянно завръщане. Беше успокояващо пълнене и селски, но намерих сиренето да се пълни малко солено. Кремините гъби Бяха толкова леко леко гумени, но имаха приятно щракване. The Пиле беше супер влажен за гърдата, но нещо за неговата текстура ми се разминаваше (беше почти също сочен и нежен; Напомни ми за замразени механично нежно пилешки ленти). Това каза, че обичах богатия пикантен копринен сос, който беше като сос в текстурата. The картофено пюре също бяха пухкави светлини и вкусна отдръпване от останалите по -интензивни компоненти на ястието.

3. Три местни ръкави

Какво е: Четири сирене маникоти, гарнирани със сърдечен месен сос от нарязани кюфтета италианска наденица и пеперони и разтопена моцарелаЦена: $ 16

Изцяло нов артикул, наличен до 16 февруари, този месен маникоти беше върхов уютен. Кюсечетът беше нежен и добре подправен. The наденица Беше дълбоко копър-у, но не бих имал нищо против, ако се разпадна, вместо да се нарязва, за да го направи по-различен от кюфтета. Пепероните се почувстваха нетрадиционни, но ми харесаха за нотка на топлина. Сосът обаче изглеждаше по -воден от този на безмесните маникоти.

2. Четири силата маникоти

Какво е: Маникоти тестени изделия, пълни със смес от италиански сирена, гарнирани с домашна маринара и разтопена моцарелаЦена: $ 13

Също в менюто до 16 февруари четири силата маникоти беше моето предпочитано от двете. Пълнежът беше супер пухкав и мек кремообразен от Рикота И все пак стабилни и не течащи поради неназовани топени сирена в сместа. Соленият Моцарела Отгоре имаше страхотно фолио за сладкия скромно тревист сос. Съотношението между макароните за сос и сиренето беше безупречно и аз отидох гага за хрупкавите ръбове на юфката.

1. Стейк Горгонзола Алфредо

Какво е: Накрайник на сика на скара над феттуцин Алфредо, хвърлен с сирене и спанак на Горгонзола и гарниран със изсушени на слънце домати и балсамовЦена: $ 21

Ако харесвате фънки сирена кисели съставки или кремообразни пасти, това постоянно възродено любимо на вентилатора ще бъде точно в алеята ви. Тестените изделия бяха Ал Денте и се нарязаха в много маслен (все пак не прекомерно упадъчен) сос Алфредо. Но доматите от Горгонзола и Слънцето бяха истинските звезди дори срещу впечатляващо нежното добре изпечено пържола . Когато се ядеха сами, те бяха супер ударни и тарт. Но веднъж смесени в Паста Те придадоха сложна земност на всяка хапка, която обожавах.