5 Опции за здравословна китайска храна, които не са скучни задушени броколи

История на нашия живот: Имаме хакерство за сусамово пиле от любимото ни китайско място за излитане, след което не можем да спрем да ядем и да събудим подпухнало и да се издуем от натриевата захар и да се пържеш с дълбоко доброта. Ние се заклеваме от желанието си за добро, след което повтаряме порочните

Въпреки че вероятно никога няма да се откажем от навика си за изнасяне завинаги, всички сме за правенето на някои суапове в името на нашето здраве. Така че разговаряхме с Кейти Бойд около Китайска храна Все още можете да се насладите, без да се отегчавате до сълзи от задушени броколи и обикновен снежен грах.

Здравословна ли е китайската храна?

Има огромно разминаване между истинската китайска храна и това, което ние като американци смятаме, че китайската храна е Бойд. Повечето от нещата, които сме склонни да поръчваме по време на нашите сесии за излитане, всъщност са фестивална храна, която хората от Китай ядат само няколко пъти годишно по време на тържества. Това, че се казва китайска храна, когато е поръчана съзнателно и умишлено, всъщност може да бъде

Готови ли сте за ядене?

Какви са здравословните възможности за китайска храна?

1. Moo Goo Gai Pan

Американизирана китайска версия за излитане на традиционно кантонски ястие moo goo gai pan се състои от бутонни гъби (moo goo) разбъркани пилешки филийки (gai pan) и други зеленчуци като бок choy снежен грах вода кестени и бамбукови издънки, приготвени в лек сос, приготвен от Аз съм сос Сусамово масло и пилешки бульон. Много американизирани китайски ястия са пълни със сиропирани захарни сосове, които могат да доведат до преминаване на кръвната захар през покрива, който Бойд обяснява. Тази опция е сигурен залог, че ще получите вашите богати на протеини зеленчуци, без този страховит инсулинов скок.

Прогнозни калории: Около 300 калорииИзчислено Мазнини и протеини: около 19G мазнини и 15 g протеин

2. Скариди или говеждо и броколи

Скаридите вече са ниско-CAL за начало, така че това е добра отправна точка за тази класика за излитане. Версията за говеждо месо често съдържа флангова пържола, която е много стройна. Тези ястия обикновено

Прогнозни калории: Около 350 калорииИзчислено Мазнини и протеини: около 23 г мазнини и 23 г протеин

3. Удоволствието на Буда

Що се отнася до автентичността се наслаждава на Буда (Luóhàn винаги

Прогнозни калории: Около 300 калорииИзчислено Мазнини и протеини: около 14 g мазнини и 12G протеин

4. Moo Shu всичко

Традиционно приготвено със свинско месо това северно китайско ястие също има вариации с говеждо скариди от пилешки зеленчуци или тофу. Автентичните китайски версии съдържат гъби на люспи и бъркани яйца, подправени с джинджифилов чесън и оризово вино (които ядете, обвити в тънки палачинки), но западните рецепти могат да имат и зелево водни кестени и други зеленчуци. Бойд съветва да прескочи придружаващите палачинки и сос Hoisin, за да загуби някои от допълнителните въглехидрати, вместо да му се наслаждават. Всъщност това е супер удовлетворяващо нисковъглехидрати и ястия с по-ниско съдържание на мазнини, тя ни казва. Просто поискайте лек сос и без екстри.

Прогнозни калории: Около 230 калорииИзчислено Мазнини и протеини: около 16 г мазнини и 16гр протеин

5. Всичко на пръчка

Бойд предлага да поръчате наклонени протеини като говеждото или пилешкото месо, намерени на чиния на Pupu, ако искате богата на протеини ядене. Въпреки че те могат да мариноват пилешкото свинско месо и говеждо месо в сладка смес на някои места, тя казва, че съдържанието на протеини, което ще получите от поръчката на шишчета Teriyaki, далеч надвишава другите избори, които може да имате. Ако искате да бъдете наистина здрави, тя препоръчва да поръчате страна на разбъркани смесени зеленчуци (със сос отстрани, разбира се), така че да не пропускате дълбоко пържените закуски, които често придружават чиния за зепу като яйчни рулца и пържени wontons.

Прогнозни калории: Около 300 калорииИзчислено Мазнини и протеини: около 15 g мазнини и 24 g протеин

Няколко други от най -здравословните китайски идеи за храна предлага Бойд? Пружини на скариди пролетни ролки (просто пропуснете соевия сос, за да се отреже на натрий) яйца Супа супа котлет Suey (обикновено просто меланж от зеленчуци и протеини) пилешко или скариди маруля и пекилна патица с зеленчуци. Генерал

_{Цялата хранителна информация, оценена от онлайн база данни като NutritionValue.org .}

Какви са нездравословните възможности за китайска храна?

Вероятно се разбира, но има няколко популярни китайски предмета, които резервираме за специални поводи. Това включва:

Яйчни ролки: Те са обвити в тесто пържени и се сервират със сладък сос. Вместо това смени за задушени зеленчукови кнедли.Пилето на Генерал Цо: Сладко-кисело свинско месо: Името го раздава, но това ястие е сладко и мазно. Mapo Tofu от друга страна е друго ястие със свинско месо, което е по -автентично и по -малко вероятно да ви напълни със съжаление.Да, имам предвид: трябва Поръчайте го с зеленчуци.)Раб Рангун: Тези изцяло американски хапки за излитане са само просто пържено крема сирене. Сметка за задушени пролетни ролки, ако са в менюто.