7 британски готвачи (които не са Гордън Рамзи или Джейми Оливър), които трябва напълно да бъдат на вашия радар
Британската храна получава лош представител (ястия като забелязан пишка и желирани змиорки Не помагайте). Но благодарение на някои добре познати знаменитости и определено хитово телевизионно предаване (ако не сте виждали Голямото британско шоу за печене След това, моля, направете това веднага) Придобиваме изцяло нова оценка за британската кухня. Тук седем най-добрите готвачи, които
Кристина Соломонс/Харпър КолинсНайджъл Слейтър
Той може да е меко изговорен и мек маниер, но Найджъл Слейтър's Печен лук с пармезан и крем и Патладжан Рагу .) Научете повече за любовта на добре познатия писател на храни и телевизионната личност към готвенето, като гледате Тост Матрица от 2010 г. за неговото детство и с участието на Хелена Бонъм Картър като неговия зъл мащеха.
Francesca Yorke /Getty изображенияНигела Лосън
Знойни и самоук (нарича себе си домашен готвач, а не готвач) Лоусън е познато лице на Хранителна мрежа Фенове, но тя готви буря в родния си Великобритания от 90 -те. Тя е известна с лесните си ежедневни рецепти, които могат да бъдат разбити за по -малко време, отколкото е необходимо, за да поръчате излитане. Лоусън доказва, че храната е Така че Много повече от просто гориво, тъй като тя отвежда зрителите си на изследователско пътуване през сетивата (и често около Италия, където получава голяма част от своето вдъхновение).
Антъни Харви/Гети изображенияМери Бери
С над 60 години опит Мери Бери (известен още като „Bezza“) е добре понижаваща своя титулярна кралица на тортите. Тя е толкова известна със своите мокрита печива без дъно, колкото и за смешните си (и случайни) намерения Голямото британско шоу за печене . Обичаме я заради нейното оптимистично отношение флорални бомбардировачи якета пакостно мигащи в очите си и безупречно Виктория гъба . За тези, които все още не са изпитали нейната наслада, тя всъщност е баба, която винаги желаете да сте имали.
WPA Pool/Getty ImagesХестън Блументал
Част готвач Част Луд учен Блументал е една от най -големите звезди на вселената на молекулярната гастрономия. Известен с пресъздаването на традиционни ястия и експериментиране със съставки ( Охлювна каша Някой?) Причудливият готвач може да се похвали с три ресторанта на Michelin-Star на негово име (включително бившия най-добър ресторант в света Дебелата патица ). Сигурно чиниите му не са точно лесни за пресъздаване вкъщи (освен ако не се случи да лежи някакъв течен азот), но неговият необичаен Лондонски ресторант Определено си струва да посетите, ако пътувате в чужбина.
Fairfax Media/Getty ImagesРейчъл Khoo
С нейното шоу Малка Париж кухня Khoo доказва, че е възможно да се размахват френски рецепти с британски обрат в дори и най -малките кухни (всички докато спортуват винтидж дрехи и пурпурно червило Natch). Вкусни ястия като рататуй с билка и калдъръм Gruyére и Mini Onion Tartes Tatin веднага. Мисля Амели Но с повече багети . Насладете се на храната си.
Тим Рони /Гети изображенияДжеймс Мартин
Ако домашен стил Лепкав пудинг на ириса и Yorkshire pudding (aka savory popovers). He's equally passionate about cooking as he is about fast cars и his кучета —Ralph Cooper и Pablo - които са достатъчно сладки за ядене!
Крис Джаксън/Гети изображенияТом Керидж
Кажете какво искате за британското готвене и склонността на страната за месни пайове и пикантни пудинги, но ръцете надолу няма по -добър начин за приготвяне и впоследствие да се отдадете на подходяща храна в кръчмата. И никой не познава класиката (риби и чипс бургери и пайове) по -добре от нелепо веселия Том Керидж, който се оказва единственият готвач в САЩ, който управлява кръчма с две звезди на Мишелин. Опитайте да направите някои от любимите му рецепти у дома, като проверите един от неговите Най-продаваната готварска книга за готвене .
