Жаждащи туршии? Ето какво означава
Независимо дали се ядат на ароматизирани чипсове на бургер или направо от буркана, ние обичаме сочна туршия. По дяволите, дори ще дадем Мек сервис на туршия и Водка с туршия опит. И докато ние никога не сме тези, които понякога да отхвърляме хрупкаво копие, започваме да ги жадуваме реално Лошо. Когато е това супер специфично (но така Копър -icious) Хакерски удари Това ли е начинът на нашето тяло да се опитаме да ни каже нещо? Може би. Ако сте нещо като нас и се окажете, че жадувате туршии на Reg, това може да е така, защото сте дехидратирани. Позволете ни да обясним.
Туршиите са с високо съдържание на натрий (солта се добавя в саламурата, за да ги запази - и ги прави допълнителни вкусни, разбира се). А натрият е важен електролит. Тези минерали помагат да се поддържа тялото ви хидратирано. Така че, когато жадувате нещо солено, това може да е, защото тялото ви се нуждае от тласък на хидратацията.
Но това може да не е единственото нещо, което се случва. Изследванията показват, че солта, подобно на захарта, може да бъде пристрастяваща и да удари областите на мозъка, които излагат сигнали за желание, регистриран диетолог Ейми Шапиро от Истинско хранене ни казва. И тъй като можете да натрупате толерантност към сол, колкото повече ядете, колкото повече искате. Това може да обясни защо ви е трудно да спрете само на една туршия (или защо любимият ви начин да ги ядете е в кубински сандвич с месо).
Но какво ще стане, ако жадувате солени храни През цялото време? Ако желанието стане постоянна, винаги е важно да обсъдим това с вашия лекар, регистриран диетолог, който ни казва Лий Котън. Изследванията показват, че жаждата сол може да бъде симптом на здравословно състояние, като надбъбречна недостатъчност или синдром на Барттер. Това също може да е знак за дехидратация или ПМС, които добавя. Избягвайте самодиагностиката и говорете с вашия лекар за всякакви промени в апетита или вкусва, че Лий съветва.
Какво ще кажете за клишето на бременните жени, настаняващи буркан с кисели краставички в 3 ч. Сутринта? Според Шапиро много бременни жени жадуват туршии като отговор на сутрешната болест, която може да причини - предположихте - дехидратация. И макар да сте чували, че увеличеният обем на кръвта увеличава нуждата на бременната жена от натрий (оттук и тези полунощни желания за пържени картопки и чипс), има малко доказателства в подкрепа на тази теория. Това, което знаем, е, че има културна връзка с копнежа за бременност. A проучване От над 200 очакващи жени в Танзания установяват, че най -често срещаните желания сред тях са месни манго и кисело мляко. Междувременно в Съединените щати най -често срещаната бременност желание Включете шоколадовите туршии за бързо хранене и сладолед. Какво дава? Е, ако винаги сте чували, че бременните жени жадуват за туршии, тогава вероятно сте предразположени да имате същото желание, когато очаквате.
За щастие за нас няма нищо лошо в това да се отдадете на вашето хакерство за туршия. Всъщност туршиите на Шапиро са пълни с витамини и минерали. Мнозина са ферментирали, така че помагат и при храносмилането и здравето на червата.
Но ако се опитвате да победите пристрастяването си към туршия, имаме много предложения. За да задоволите копнежа си за нещо солено само с нужното количество ухапване, опитайте няколко маслини или някакви здравословни чипс (ни харесва Тези печени вегетари ). Можете също така да закусите шепа пуканки или едамам. Или знаете, че просто се предадете на копнежа си и ядете проклет туршия. Ето нашите снимки за Най -добрите копърски туршии в хранителния магазин . Или защо да не се опитате да направите своя собствена Домашни туршии ?
