Аз съм бивша бариста на Starbucks, а вие * трябва * да опитате тази рецепта за тиквена подправка Latte у дома

Тук няма преценка, но ако правите ежедневно Starbucks Бягайте за тиквена подправка Latte в момента, в който часовникът навърши есента, който харчите доста стотинка на a кафе Можете да направите себе си. Сериозно - домашен PSL е по -лесен подвиг, отколкото си мислите, и тъй като търсенето на рецепта за лате рецепта за тиква с подправка още през август, предполагам, че има голям шанс да обмислите да направите такъв от нулата.

Независимо дали искате да спестите няколко долара или да накарате къщата ви да мирише на есенна свещ Прочетете за a тиква Рецепта за подправки Latte, която е полъх за всеки, който да издърпа плюс разбивка на това, което е любимото на култовите BEV. (Аз съм бивш Barista Starbucks и сам пробвах рецептата, за да мога да свидетелствам за неговата простота и тайнствен аромат.)

Какво е лате на тиквената подправка?

Starbucks описва най -известната си есенна напитка (и може би най -емблематичната му празнична напитка Като цяло) като „нашето подписване на еспресо и задушено мляко с известната ароматна комбинация от тиквено канелено индийско орехче и карамфил.“ Разбира се, други кафенета и вериги за кафе също правят напитката, но Starbucks Единият е златният стандарт - и с основателна причина.

Като бивша бариста, която е направила милион от тези пищници по нейното време, аз не съм особено огромен фен. Това каза, че е трудно да се намери нещо изрично Грешно с напитката. Това е успокояващо ароматно сладко и нежно подправено.

Аз не съм единственият служител, който също смята. Ако харесвате Мариса Ву Не иска да е прав. Ако през есента съм в Starbucks нужда

Как да направя PSL у дома

Tldr? Комбинирайте сироп от тиквени подправки и еспресо, след което го допълнете с мляко. Можете да го увенчате с бита сметана канела тиква pie spice or even Шоколад Стърготини, ако се чувствате фантастични. Но това е наистина просто лате с аромат на тиква.

PSL съставки

Всичко, от което се нуждаете, е еспресото мляко (идеално петна или задушено за горещ PSL или студ за леден) и сироп от тиква подправки. Млякото може да бъде редовно или невалезно (аз съм частичен към овесеното мляко, но пълномасленото мляко прави най-кремообразната текстура). Сиропът от тиквени подправки може да бъде домашен или закупен в магазина и също би се справил добре в чай ​​лате горещ шоколад или дори гребени ябълков сайдер .

Що се отнася до еспресото, можете да замените студена варя Ледено кафе или горещо капене, ако имате нужда, въпреки че са необходими технически снимки, за да бъде истинска лате. Ако нямате машина за еспресо у дома, можете да използвате незабавно еспресо или да купувате снимки от местното кафене.

Рецепта за лате

Crisp Fall Mornings практически моли да започне с PSL. Единственият недостатък? Напускайки къщата, за да я вземе. За щастие Starbucks има рецепта На уебсайта му за a Домашно приготвен тиква spice latte starring from-scratch тиква spice syrup. The syrup is thinner and less creamy than the one Starbucks uses and the spices are a bit more intense. But the milk will cut through their heat just right.

Сиропът ще ви издържи около осем напитки, но

P.S.: Ако имате нужда от a тиква pie spice рецепта За гарнитурата е проста. Но можете също да изберете купената в магазина вид или един от тях заместители на подправка с тиквен пай .

Съставки

Домашно приготвен тиквен подправки сироп

• 1½ чаши захар
• 6 пръчици с канела
• 1 чаена лъжичка наземни скилидки
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 2 чаени лъжички смляно индийско орехче
• 4 супени лъжици тиквено пюре

Тиквена подправка лате

• 1 чаша мляко
• 1 до 2 снимки
• 3 супени лъжици домашно приготвен тиквен подправки сироп
• Бита сметана и подправка на тиквен пай за сервиране

Упътвания

1. Направете сиропа от тиква с подправки: В тенджера на среден огън комбинирайте захарта и 1½ чаши вода и донесете на къкри.

2. След като захарта се разтвори, добавете канелените пръчици карамфил от джинджифил и тиквен пюре. Намалете топлината и оставете да къкри сместа за 20 минути.

3. Извадете сиропа от котлона. Извадете канелените пръчици и незабавно прецедете сиропа през тензух. (Опитайте фино телено сито или филтър за кафе, ако нямате чийзклат.)

4. Направете тиквената подправка лате: Загрейте (и в идеалния случай пяна или пара) млякото, използвайки любимия си метод. За леден PSL пропуснете тази стъпка.

5. Изсипете сироп от тиква подправки в халба, последвано от еспресото. Разбъркайте за комбиниране. Ако правите Iced PSL, добавете лед сега.

6. Напълнете халбата или стъклото с мляко, докато ¾ е пълна, след което допълнете лате с бита сметана и подправка на тиквен пай.

Още 5 рецепти за тиквени подправки лате, които обичам

• Кленова тиквена подправка лате
• Без млечни тиквени подправки лате
• Препечена кокосова шоколадова тиква подправка лате с шоколадов дъжд
• Тиквена подправка пекан лате
• Без захар тиквена подправка лате