Как да загреете пилешките крила по правилния начин, според човека на Wings

how to reheat chicken wings-Glazed spicy chicken wings with sesame seeds served in cast iron skillets with yoghurt dip viewed from above.' fetchpriority='high' title='How to Reheat Chicken Wings the Right Way According to The Wings Guy

Супербоула е зад ъгъла и много от нас се радват да ядат Пилешки крилца от дузина. (И може би също се чувствате по този начин за крила през цялата година.) Но в случай, че готвите или поръчате повече крила, отколкото вие и вашите приятели можете да оставите какво трябва да правите с остатъците? Насладете им се на следващия ден, разбира се ... но само ако знаете как да повторите пилешки крила по правилния начин. Прочетете за пълно ръководство от кулинарен експерт и нито едно крило няма да се разхищава.

Запознайте се с експерта

Дийпак Балани Известен също като The Wings Guy е индийски американски готвач, който след като получи сертифицирането си в престижния кулинарен институт на Америка, изля страстта си към аромат в предефиниране и усъвършенстване на любимите пилешки крила на America Food. Той е основател и главен готвач в Международна фабрика за крила NYC скъпоценен камък, който е известен с това, че сервира крила с акцент върху качеството и глобалните аромати.

Колко дълго траят пилешките крилца в хладилника?

Експертът ни казва и USDA Потвърждава, че всеки вид варено пиле ще остане прясно в хладилника за три до четири дни. Това каза, че ако чинията с остатъчни крила от вашето парти на Super Bowl е оставена да изпадне при стайна температура повече от два часа, тогава е най -добре да ги изхвърлите, тъй като ще имате проблем с безопасността на храната на ръцете си, преди крилата дори да ударят хладилника.

Кой е най -добрият начин да загреете пилешки крилца?

Що се отнася до повторното нагряване на пилешки крилца, имате опции - те просто не са създадени равни. Ето плюсовете и минусите към всеки метод.

Фурна: На готвач Ballaney Най -добрият начин за повторение на пилешки крилца е във фурната, тъй като този метод помага за поддържане на хрупкавост и гарантира дори отопление. Единственият кон, ако имате нужда от такъв, е, че през лятото ще загрее къщата ви и отнема малко повече време от някои от другите методи.Печка: Този метод е по -бърз от метода на фурната и ако имате чугунен тиган готвач Балани, казва, че можете да получите хубав чар. Въпреки това е по -трудно да се постигне равномерно нагрян завършен продукт, без да се прекалява с крилата, така че маржът за грешка е по -голям, отколкото при метода на фурната.Микровълнов: Основното предимство на микровълновата е, че е бързо, така че ако сте гладни и се чувствате мързеливи, това ще направи. Въпреки това, микровълновата е най -лошият начин да загреете пилешки крилца, ако се грижите за поддържането на целостта си, тъй като крилата ще загубят своята хрупкавост и са изложени на риск да станат и гумени.Въздушен фритюрник: Въздухът на въздуха може да постигне много сходни резултати с фурната, ако се прави правилно, а готвачът Балани казва, че се класира на второ място по фурната по отношение на предпочитаните методи. Основният недостатък е, че сте изложени на по -голям риск да прекалите крилата. С други думи, въпреки че фритюрникът ще свърши работата по -бързо, това изисква повече внимание и ако го объркате, крилата ви ще бъдат изсушени.

Как да загреете пилешки крилца във фурната

Както беше споменато по -рано, фурната е най -добрият ви залог за повторение на пилешки крилца, така че те са хрупкави отвън и сочни и топли отвътре. Ето как го правите.

Стъпка 1: Загрейте фурната до 350 ° F.

Стъпка 2: Подредете крилата върху лист за печене в един слой. (В идеалния случай те няма да търкат лакти помежду си, така да се каже.)

Стъпка 3: Загрейте върху средния багажник на фурната за приблизително 15 минути или докато стигнат до желаната ви хрупкавост. За Saucy Wings Chef Ballaney препоръчва да се бастира с крилата с допълнителен сос по средата на повторното закрепване.

Как да загреете пилешки крилца на печката

Въпреки че не е предпочитаният избор, можете да постигнете добри резултати, като използвате печката вместо фурната, ако следвате тези стъпки от експерта.

Стъпка 1: Загрейте тиган на среден огън. (Чугунът е най -добър, но всеки тиган ще направи.)

Стъпка 2: Веднъж горещо поставете крилата в тигана. Внимавайте, за да избегнете пренаселеността и претоплянето на партиди, ако е необходимо.

Стъпка 3: Използвайте щипки, за да завъртите от време на време крилата, докато се нагряват и сервират.

Как да загреете пилешки крилца в микровълновата

Отново микровълновата определено не е най -добрият начин за претопляне на пилешки крилца. Това каза, че има някои стъпки, които можете да предприемете, за да оптимизирате резултата, ако сте в щипка. Ето какво да правите.

Стъпка 1: Поставете не повече от 10 до 12 крила върху микровълнова плоча. (Винаги загрейте крилата, отделно от всичко друго, с което им сервирате.)

Стъпка 2: С микровълновата ви настройка на ниска мощност (около 50 процента) загрейте крилата на интервали от 20 секунди два пъти. Препоръчва се да проверите крилата между интервалите, за да предотвратите прегряване и пренареждане, ако е необходимо, ако е очевидно неравномерно отопление.

Стъпка 3: След като се нагрява чрез отстраняване на крилата от микровълновата и копайте.

Как да загреете пилешки крилца във фритюрник

Въздушни пържени са ефективни при повторно нагряване на пилешки крилца и са идеални по -специално за пържени крила. Прочетете за стъпките, за да повторите крилата във фритюрника - просто имайте предвид, че въздушните пързалки работят бързо и имат отоплителен елемент, който е по -близо до храната, отколкото традиционната фурна, така че ще трябва да следите внимателно, за да избегнете надвисналото.

Стъпка 1: Загрейте въздушния си фритюрник до 400 ° F.

Стъпка 2: Подредете крилата в един слой в кошницата за фритюрник на въздуха.

Стъпка 3: След като въздушният фритюрник е до температура, нагрейте крилата за пет до седем минути, прелиствайки наполовина за равномерно криво. След това сервирайте и се наслаждавайте.