Nitro Cold Brew срещу Cold Brew: Всичко, което трябва да знаете за популярните напитки за кафе, според бивша бариста

Като бивш Starbucks Barista Знам, че хората имат много въпроси относно Cold Brew. Същото ли е като Ледено кафе ? Може ли да бъде направен у дома ? И каква е сделката с тези неща от Nitro? Отговорите са не да и се радвам, че попитахте. Колкото и да е различно, колкото Nitro Cold Brew и обикновената студена варя може да изглежда и усеща, че всъщност са доста подобни напитки . Позволете ми да обясня Nitro Cold Brew vs. Cold Brew отдолу, където ще разбия как са създали съдържанието на кофеина си и как да решат между тях.

Какво е студената варя?

Студената вара е ... точно това. Да го направи кафе Основанията се варят чрез накисване в студена вода в продължение на най -малко 12 часа, след което сместа се филтрира. Остава е студеният концентрат за варене, който се нарязва с вода, след което се сервира над лед. Процесът на студено варене помага на основанията да запазят повече кофеин отколкото горещото варене, така че студената варя ще ви направи по -захранвани, отколкото капене. Това също води до по -гладък мек по -сладък вкус, който е минимално кисел. Съдържанието на кофеин варира от чаша до чаша, но при Starbucks Студена вара с 16 унции съдържа приблизително 205 милиграма кофеин срещу 165 милиграма в ледено кафе със същия размер.

Какво е Nitro Cold Brew?

Нитро студената варя се влива с азот чрез a буре или може. Освен това е направило точно същото като обикновената студена варя. Малките азотни мехурчета придават на Joe изключително кадифена текстура и малко по -киселинен балансиран вкус. Неговата характеристика на подписа е богата кремообразна глава от пяна. Като студената варя се гордее с естествена сладост и a Шоколад Профил на аромат, но и ярки плодови нотки. Според Дегустационна маса Азотът също действа като консервант, като заема пространство, което кислородът обикновено би направил, което поддържа дегустацията на кафе за по -дълго време, като предотвратява окисляването. По отношение на кофеина от 16-унция нитро студена варя от Starbucks Съдържа приблизително 280 милиграма кофеин.

Nitro срещу Cold Brew: Каква е разликата?

Докато и двете кафета са еднакво гладки и меки поради процеса на студено варене, има няколко ключови вариации:

• Нитро студената варя се влива с азот
• Nitro Cold Brew има по -богато кремообразно усещане за уста (помислете за стандартна строга бира срещу a Гинес ) и повече тяло
• Студената варя обикновено е малко по -сладка от нитро
• Нитро обикновено е по -висок в кофеина, защото се сервира без лед
• Нитро е по -скъп от обикновената студена варя
• Нитро е по -труден и по -ценен да се приготви у дома, отколкото обикновената студена варя

И така, кой да изберете?

Ако искате по -богато по -гладко сутрешно кафе, то не става по -копринено от Nitro Cold Brew. Ако искате естествено по -сладък вкус, за разлика от този, който е по -балансиран между кисела и сладка обикновена студена варя, е ходът. Ако цената е най -добрият фактор, редовната студена варя е по -евтина. (И ако наистина се чувствате пестеливи пръчки с ледено кафе.)

Често задавани въпроси

По какво се различава студената вара от леденото кафе?

Ледено кафе приготвя се с топла вода охладена и се сервира върху лед. Студената варя се прониква със студена вода за по -дълъг период от време, след което се филтрира и се нарязва с вода. Студената вара е по -висока в кофеина по -гладка по аромат и усещане в устата и по -малко кисела и горчива от леденото кафе. Също така отнема часове по -дълго, за да се подготви.

Защо Nitro Cold Brew е по -скъп?

И двата вида студена вара са по -скъпи от обикновеното ледено кафе, тъй като са необходими повече основания, за да ги направят. Това каза, че необходимото оборудване за азотната инфузия прави нитро студената варя по -скъпо от студената варя и леденото кафе.

Дали Nitro Cold Brew?

№ Азотни мехурчета са по -малки и по -плътни, докато въглеродните мехурчета са леки и ефирни. Азотните мехурчета придават на BEV пенеста гладка крема, но не е ефервесцентна какъв е сода или други газирани напитки.