Най-лесната рецепта за бригадайро с 3-контури, два начина

Още не сте резервирали това пътуване до Бразилия? Не го изпотявайте: опитайте вместо това рецепта за бригадайро. Превеждане на бригаден (известен още като някой, който командва армейска бригада), това е традиционен десерт, родом от Рио де Жанейро. Неговото изобретение е свързано с a Президентската кампания на Brigadier през 40 -те години. Жена, която подкрепи кандидатурата си, създаде богатия на какао десерт като промоционален инструмент и го нарече Doce de Brigadeiro или Brigadier's Sweet. Той загуби изборите, но популярността на лакомството остана.

Оригиналът е направен с какао на прах, но ние го имаме на добър авторитет, който много бразилци всъщност използват Нескау Вместо това шоколадова напитка на прах. Така нашата версия се навежда на микс от шоколадово мляко. Има два начина да се справите с това: можете да го поддържате традиционно, като ръчно разточите сместа на малки топки и ги покривате с шоколадови поръчки. Или можете да спестите време, като прескочите търкалянето и поръсите напълно и изядете сместа направо от тигана, след като е охладена (това се нарича Brigadeiro de Colher или Spoon Brigadeiro). Изборът е ваш. P.S. Направихме и партида с прах от ягодово мляко на мястото на шоколад и ги разточихме в гранулирана захар и дъга. Те не бяха нищо друго освен божествени.

Съставки

Една 14-унция може да подслади кондензирано мляко

2 супени лъжици Солено масло плюс повече за търкаляне (неселитното също е добре)

4 супени лъжици шоколадово мляко на прах

Шоколадови поръчки (по избор)

Упътвания

1. Добавете кондензираното мляко и масло в средна тенджера на слаб огън.

2. След като маслото започне да басейн, добавете шоколадовия мляко на прах.

3. Разбъркайте внимателно и постоянно в продължение на 10 минути с размахване или дървена лъжица, докато се дебел и напълно комбиниран. Не позволявайте на сместа да достигне кипене, но няколко мехурчета са добре.

4. Извадете от котлона, след като можете да натиснете размахването или лъжицата си през средата на сместа и да видите дъното на тенджерата.

5. Оставете сместа да се охлади за около 5 минути. Изсипете сместа в плосък контейнер, безопасен за топлина. Покрийте и хладилник за 45 минути до 1 час. Времето за охлаждане ще варира в зависимост от дълбочината на вашия контейнер. Ако решите да не навивате бригадайрото си в топки, той е готов да яде с лъжица направо от контейнера, след като е готин.

6. Извадете от хладилника за търкаляне. Измийте ръцете си и ги намажете с масло, така че бригадайрото да не се залепи. Лъжица около 1 супена лъжица от сместа в ръцете ви и се търкаляте в топка. Продължете, докато цялата бригадайро не бъде превърнато в топки около 15 до 17 общо.

7. Изсипете шоколадовите поръсвания в ястие. Разточете топките Brigadeiro в поръсванията, докато не бъдат равномерно покрити.

• 109 калории/топка

• 4G мазнина/топка

• 15G въглехидрати/топка

• 2.6G протеин/топка

• 15g захар/топка

Захранван от

Забележка: Показаната информация е оценката на Edamam въз основа на наличните съставки и подготовка. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.