16 Класически храни за благодарност, класирани от фалшив до празничен от редактор на храни

Първата храна за Деня на благодарността изглеждаше много по -различно от празника, с който вероятно сте свикнали. Датиращо от ноември 1621 г. Менюто на първия празник вероятно включва зърна на лука на Venison миди и тиква според История - не един мини ружа в полезрението. В днешно време имаме достъп до картофи с масло и всички консервирани стоки, които домакинът можеше да иска да извади монументален празник в светкавица. Но кои очаквани ястия всъщност си струва да се приготвят?

Използвайки моите суперсили за редактор на храни, класирах 16 класически храни за благодарност по -долу от гадни до необходими, за да можете съответно да планирате менюто си. Сигурно това са само мнението и вкусът на един човек е субективно ... но можете също така да помислите за моите отзиви научно доказани.

16. Салата

Хубаво е да имаш нещо зелено на масата, но няма свят, в който това ястие да надхвърля останалите. Суровите зеленчуци са в долната част на списъка на всички на Деня на благодарността. И дори да сервирате топла сос само по -вълнуващо. Ако настоявате за есенна салата Изберете за дъска над купа за лесна сервиране и шикозна презентация.

Опитайте така или иначе: Prosciutto и Fig Salad Board

15. Турция

Може да е централната част на всяка перфектна маса за благодарност на Деня, но често се чувства задължителна-не вълнуваща. Може да е болка да приготвите цяла птица (особено за малко хора, които биха могли да бъдат хранени с гърда или Краки Вместо това) и най -вероятно ще останете с тонове остатъци, които ще се страхувате от хранене след ден или два. Няма да ви обвинявам, ако изберете Агнец Пиле или пържола Вместо това, но ако сте пурист ...

Опитайте така или иначе: Бавна готварска пуйка гърда с портокал и билки

14. Зелен боб гювеч

Добре, ще го призная: не съм Зелен боб момиче. Най-добрата част от тази старо училище е хрупкавият лук отгоре (знаете, че купеният от магазина френски вид) и аз лично не бих преживял работата по фацифицирането на това ястие, за да го направя по-привлекателно, като направим гъба сметана от нулата или пържене на куп шалот. Обаче опаковане на стоките в люспести пай кора е примамливо.

Опитайте така или иначе: Зелен боб гювеч Galette

13. Сос

Сос е an essential Thanksgiving food but I feel like it’s often used to mask the shилиtcomings of the rest of the menu. Like if you need to douse the картофено пюре in salty meat drippings fили them to be flavилиful или drown your Турция Вечерята или бисквити, за да отменят сухотата им, тя обижда сос * и * подчертава слабите петна на храненето.

Опитайте така или иначе: Направете вегетарианска сос

12. Намаляване на каквото и да било

Бутър Банда, моля те, не ме мразиш. Скуошът е вкусен и всички; Просто съм по -развълнуван от творчески приложения, отколкото съм от тиква себе си. Например предпочитам пица със сос от тиквички Над лодка за тикви, пълна с киноа. Дай ми хрупкава панирана Delicata Squash Rings и Butternut Squash Carbonara Не печени парченца кратуна. Въпреки това не бих имал нищо против да видя по-долу билков мед, разрушен с масло в чинията ми.

Опитайте така или иначе: Squash на Hasselback Butternut

11. Царевичен хляб

Тя варира от царевичен до царевичен хляб, но твърде често тази гарнитура е ронливо суха и зърнеста. Ако е влажен и не се разпада, когато го влача през моя картофено пюре Ние сме в бизнеса. Ако не, ще мина.

Опитайте така или иначе: ЗВЕЗКИ ЖЕЛЕН КРЪГ

10. Сладка картофена гювеч

Взех толкова много люспи за това през годините, но аз съм такъв гадник за Сладки шпиони в сироп с топло подреждане, гарниран с препечен ружаs . Никой не трябва да е твърде добър за това кичозно носталгично сдвояване, защото е безвременен и работи с причина. Аз съм частичен към картофите, които са на парчета, а не на пюре, но няма грешен начин да сервирам тази красавица.

Опитайте: Сладка картофена гювеч

9. Ябълков пай

PSA: Има нищо Грешно с ябълков пай. Има просто по -вълнуващи пайове да избирате от това време на годината. Ако имате придирчиви деца на функцията, това е лесна печалба (особено когато е сдвоена с Ванилов сладолед ). Но ако не сте на Бек и се обадете на няколко тийнейджърски критици за храна, аз ви моля да дадете на друг десерт малко любов.

Опитайте: Mini Mason Jar Apple Pies

8. Картофено пюре

Това може би не е Ден на благодарността без тях ... но аз съм по -психичен за останалата част от менюто. Също така идеалните картофено пюре са субективни. Някои ги харесват на ниво Puree Smooth Някои ги харесват. Някои предпочитат червени картофи пред жълто или бяло. Можете да ги направите остри и солени с заквасена сметана и cream cheese или opt fили a plainer oniony garlicky situation. My point е that no one е turning spuds down but it’s hard to make them in a way that wows everyone equally. However I *do* love that they can be prepared in advance (или in 20 минути ... или в Микровълнова ).

Опитайте: Картофено пюре

7. Бисквити

От всички стандартни опции за хляб на Деня на благодарността нищо не бие пухкава маслена люспеста бисквита. Дори и да започнете с консервирано тесто Текстурата и ароматът са ненадминати. Винаги започвам празника си с един сплетен в масло, след което използвам друг (или три ...) като лъжица или инструмент за потапяне от сортове за всичко останало в чинията ми. И ти знам Ако има остатъци, ги използвам като Bookends за сандвичи за Деня на благодарността.

Опитайте: Бреже бисквити

6. Сос от червени боровинки

Винаги съм единственият на масата, който става абсолютно шунка на сос от червени боровинки . Колкото и да се сервира това кисело цветно съпровод, двойки красиво с всичко останало в менюто. Направи ми се свеж с цяло червени боровинки и bright citrus или give it to me in slabs adилиned with indents from a can. I’m devouring it either way.

Опитайте: 5-изгоден сос от червена боровинка

5. Брюксел кълнове

Трябва да знам кой Брюксел PR агент е, защото никога не съм виждал ребранд доста успешен. Някога известни като един от най -отвратителните зеленчуци, известни на човешките кълнове, сега са обичани от хората. (Това ли съм само аз или има някаква овъглена итерация с чили от чили във всяка фантастична пивоварна и гастропуб?) Тяхната вкуса е напълно зависима от това как се готвят, но бих казал бекон Дебелата е глупава отправна точка.

Опитайте: Smashed Brussels кълнове

4. Тиквен пай

Тя е ИТ момиче на вечерята на Деня на благодарността. Кремообразна топло подправка и молене за своя Instagram CloseUp Тиквен пай олицетворява всичко, което хората обичат за падането на есента. Дори лелите ви за отказ на конфликти ще стигнат до близост над последната филия. Това каза, че пълнежът на крема може да бъде бит суетно да се подготви (но никой няма да се оплаква, ако изберете закупена от магазина тиква вместо това пай).

Опитайте: Тиквен пай with Cinnamon Roll Crust

3. Пълнеж или обличане

ICYMI Пълнене е stuffed in the cavity of a Турция (или друго животно) и се готви, докато обличане е a general term fили a type of seasoning или sauce that goes with food. Some sources say they’re the same thing but Пълнене е cooked in the bird и обличане еn’t. Whatever you call thе side I’m eating at least three helpings of it especially if it’s studded with битs of Italian sausage и teeming with fresh thyme. (I знам I kinda talked s*** about cилиnbread earlier but thеclassic Thanksgiving food е one use fили it that I’ll devour with gusto.)

Опитайте: Пълненето на листа на Джулия Туршен с наденица и спанак

2. Мак и сирене

Коефициентите са, че имате кутията на редовното. Но има нещо в изпечения надвиснал Мак и сирене Това се чувства празнично и специално. IMO всичко се свежда до качеството на сирена и юфката не е преварена. Ако се разлюлявате на добрите неща и запазите текстурата al dente, тази печена паста със сигурност ще открадне шоуто. (Харесвам моята с щедра доза в стил Луизиана Горещ сос и a side of smoky meaty collard greens in case you’re wondering.)

Опитайте: Мак и сирене with Crеpy Parmesan-Phyllo Crust

1. Те обелват крак

Тя е красота, тя е благодат, тя е любимата ми класическа храна за благодарността на всички времена. Бракът на богати лепкави сладки пълнежи и хрупкави тостни ядки прави моите вкусови рецептори късо съединение по най-добрия начин година след година. Яжте го горещо яжте го в стайна температура, яжте го студено като гладен плъх на метрото до светлината на хладилника. Има безброй начини да се направи Пекан пай (черно дъно за Шоколад Любителите кленов сироп вместо царевичен сироп от старата школа, влязъл с бърбън за малко заслепяване) и ги обичам всички. Тиквен пай Stans Don't @ Me - това не е вашата година.

Опитайте: Кленов пекан пай