Скъпа ли се влошава? Ето какво трябва да знаете за срока на срока на този килер

Обичаме го във всичко - от месни маринати и салатни превръзки до сънлив чай ​​за време. Да, медът е почти коленете на пчелата. (Извинете не можах да му помогна.) Това каза, че сме склонни да използваме това Супер сладки неща В малки количества, които ни довеждат до въпроса за деня: Скъпа ли се лошо? Прочетете за всичко, което трябва да знаете за срока на годност на това Палетен телбод . (Спойлер: Не е нужно да се притеснявате, че пренебрегван буркан с мед е опасен за ядене.)

Скъпа ли се влошава?

В крайна сметка отговорът на този въпрос е, че медът не се случва лошо. Всъщност медът е единствената храна, която не се разваля в истинския смисъл на думата. Това обаче не означава, че ще има вкус толкова вкусен, след като в продължение на магазина събирате прах в килера ви, както и в деня, в който го донесете вкъщи от магазина. Позволете ни - или по -скоро Национален меден съвет - За да се обясни: Медът, съхраняван в запечатани контейнери, може да остане стабилен в продължение на десетилетия и дори векове! Медът обаче е податлив на физически и химически промени по време на съхранение ... това са температурни процеси [които правят] срока на годност на меда труден за дефиниране. Като такива експертите в Националния съвет за мед казват, че най -добрият ви залог е да приемете вашия буркан от Скъпа Има срок на годност от една до две години и помислете за наддаване на Adieu след това.

Как да разбера дали моят мед е лош?

Що се отнася до това дали медът е станал лошо или не, наистина е просто въпрос на определяне дали медът в килера ви е в най -добрия случай или дали е започнал да намалява по отношение на аромата и текстурата поради гореспоменатите физически и химически промени. Според Националния меден съвет някои индикации за такъв спад включват потъмняване на загубата на цвят на аромат и кристализация.

Медът с изтекъл срок ли разболява?

Както беше предложено по -рано въпросът дали да се използва или не с изтекъл срок на годност или не, няма нищо общо с проблемите на безопасността на храните и всичко свързано с качеството. Като цяло датите на изтичане са сравнително произволни и са присвоени от производителя, за да посочат пиковото качество. С други думи дори продукти, за които е известно, че се развалят, не могат да бъдат съдени от датите на изтичане, когато става въпрос за свежест и безопасност на храните. Що се отнася до меда Чай ).

Как да съхранявате правилно мед

Килера е с ръце най-доброто място за съхранение на този продукт, стабилен на рафта. Повечето от нас разчитат на хладилника, за да удължат живота на хранителните продукти - и по основателна причина - но това не важи за меда. Всъщност съхраняването на буркан с мед в хладилника ще нанесе повече вреда, отколкото полза, тъй като студената температура причинява бърза кристализация на лепкавата сладка доброта вътре. Разбира се Скрита страна Но стайната температура е ваш приятел, ако искате да запазите това (вискозно) злато тече свободно. Отново условията за съхранение нямат отношение към това дали вашият мед е безопасен за консумация - а именно защото нещата просто не се влошават.

Моят мед е кристализирал. Сега какво?

Ами! В изобилие от предпазливост изпратихте буркана или бутилката мед направо в хладилника, преди да се спънете върху тази статия. Не се страхувайте: можете да възстановите нещата до предишната му слава, като (предположихте), въвеждайки топлина. Кристализиран буркан от мед, ако е студено или просто стар може да се съживи само след няколко минути в баня с гореща вода. Това каза, че медът трябва да бъде прехвърлен от който и да е пластмасов контейнер, преди да опитате този метод - особено ако използвате тръбопроводна топла вода - най -вече сте разтопили пластмасата или причинявате замърсители от него да изтичат в ядливи неща.

5 Вкусни и неочаквани начина за използване на мед

Добра новина: Без значение колко дълго медът ви се мотае около него, няма да ви убие. По дяволите, дори няма да ви даде леко Болки в стомаха . Празнувайте тази малка благословия, като използвате мед, който да използвате в една от тези страхотни рецепти

1. Медоносен лист пан карфиол

2. ГОРЕЩИ МЕДИ ПИЛКИ МАШИ

3. Чилакили с брашнови яйца и пикантен мед

4. Бисквити от сладък картоф с глазура с мед-масло

5. Хисел мед мед тиква с шам-фъстък и чили