Забравете ASMR и килими, измити с мощност: Винтидж тортите са нашето Tiktok щастливо място

Коя тенденция на Tiktok надраска мозъка ви по правилния начин? Дали ASMR Видеоклипове, включващи звуците на дъвчене на шепот или потупване на акрилни нокти? Може би това е впечатляващи (и ниски бунт) кадри на мръсна зона Да бъдеш измит, докато изглежда като ново. Няма да се откажем от никого, но любимият ни е без съмнение видеоклипове на пекари-професионални и аматьорски-да се прави торти от винтидж стил. Говорим за екстравагантни сладкарски изделия с всички пастели на Ruffles и Череши от вашите мечти за любим на феите. Прочетете за разбиване на мечтаната тенденция за печене плюс съвети за влизане в забавлението у дома.

Каква е винтидж тенденцията Tiktok?

Пекарите се отправят към приложението, за да покажат тортите с най-горните торти, които имат всички хиперфемининови камбани и свирки, които бихте могли да си представите. Говорим за захарни перли ледни череши за ядливи искри и a тон на маслото - помислете за богатството на Мари Антоанета Естетичното прекосяване с игривата носталгия на ранните изгодни пълни 180 от неприкритите голи торти през изминалото десетилетие. Тортите са целенасочено нахални и служат като празни платна за пекарите, за да разкрият своите личности и интереси.

Номерът на много от тези вирусни видеоклипове е да ги снимат, за да покажат плавността, с която е тръбнала черешката; Повечето показват близък план на хлебаря, добавяйки ръчност след развълнуване или черупка след черупка в един постоянен поток, докато грамофонът на тортата се върти. (Бихме казали, че именно по-голямата част от магията, надраскаща мозъка, наистина се крие.) Много торти от вирусен реколта са с форма на сърце, докато други играят други популярни тенденции и теми на Tiktok като Зодиак знаци Balletcore или Cottagecore .

Кога произхождат реколта торти?

Има нещо необяснимо старомодно в цялата ръчна черешка на тези торти, но от каква ера всъщност идва външният им вид?

Според Люси Кокоран, която се е задълбочила в историята на тези тенденциозни лакомства за Тя Австралия Пищните сладкарски изделия датират от 1700 г. Франция век, който роди периода Рококо (известен още като къс барока) прекалено драматичен стил на архитектурен декор и изкуство, който доведе до плаващи херувити, които са най-горните рокли, луксозни полилеи и странно достатъчно фантастични торти.

Едва в началото на 20 век Джоузеф Ламбет британски готвач на сладкиши, който пише Метод на Ламбет за украса на тортата и практически сладкиши Посвидената глазура с прекалено набиване в света на печене, казва Кокоран. (Fyi the Метод Ламбет Използва Royal Icing, за да създаде множество сложни слоеве, впоследствие създава дълбочина.) След като за кратко отново стана диво популярен през 70-те и 80-те, стилът на тортата пробива на нашите страници за вас за вас през последните години благодарение на японските и южнокорейските пекарни, които събраха култ след фона на пандемията, предизвикана от пандемията.

Съвети за приготвяне на реколта торти у дома

Сигурно много от вирусните торти, които виждаме на Tiktok, са направени от професионални пекари. Но има много, направени от аматьори. (Всъщност някои дори твърдят, че шокиращо великолепната си торта в стил Ламбет е тяхна Първи опит за декориране на торта —От.) Ето няколко указателя за опитване на тенденцията у дома, независимо от вашето преживяване на печене.

Инвестирайте в тръбни торбички с грамофон за торта и асортимент от съвети за глазура. Докато ти може Използвайте отрязано Ziploc чанта@Ivoryventura Трик: Печете две кръгли торти отрязани краищата на една от тях, поставете ги на втората торта в долната част, за да образувате точка на точка през долната торта, като използвате парчетата отгоре, като водач залепва парчетата нарязани в горната част на заостреното парче с измръзване, за да образува сърце, след което замръзва и украсява цялата торта.