Как да разберем дали нар е узрял

Сладките тръпчиви и сочни арили на a нар са истинско лакомство - но когато купувате целия плод, трябва да положите доста усилия, за да ги извлечете Здравословно усилване и приятни на небцето малки скъпоценни камъни. Ето защо е толкова разстроително да преминете през цялата тази упорита работа, само за да бъдете възнаградени с неузряло парче плодове. За щастие имаме пълната лъжичка как да разберем дали нар е узрял, за да можете да избегнете изцяло този сценарий.

1. Тегло

Според експертите в Съвет на нар Теглото на плодовете е един от най -ефективните начини да се разгърне зрялост на нар. Узрял плод ще бъде пълни с вкусен сок и следователно значително по -скоро от неговия неузрял колега. Така че следващия път, когато сте в магазина за хранителни стоки, претегляйте възможностите си (буквално) и донесете у дома най-тежкия нар на групата за най-голямо изплащане. (Съвет: Можете дори да използвате скалата в магазина, за да сте сигурни, че сте намерили победител.)

2. Форма

Друг знак за зрялост е формата на плодовете: узрял нар ще бъде по-плосък в стъблото и цъфтежът завършва със страни, които имат по-квадратна поява. С други думи, колкото по -съвършено около нар изглежда, че е по -малко вероятно да бъде узрял.

3. Цвят

Съветът на нар ни казва, че почти всяко парче плодове, което срещате в секцията за продукция, ще бъде избрано, когато беше сравнително узрял. Като такова оценяване на цвета на плодовете ще ви стигне досега само когато се опитвате да изберете най -добрия нар в магазина. Това каза, че ако изтръгнете плодове от дървото, добре е да знаете, че един наистина неузрял нар ще има малко зелено върху него, докато плод, който е узрял и готов за избор, ще бъде равномерно среден до дълбоко червен цвят.

4. Текстура на кожата

Докато нар узряват кожата им придобива меко качество на кожеството. Ако не сте сигурни, че винаги можете да направите тест за нокти на въпросния парче плод; Кожата на узрял нар ще бъде лесна за надраскване. По същата причина не е необходимо да бъдете отлагани от незначителни ожулвания на повърхността на плодовете. Всъщност, ако виждате пукнатини в кожата на нар (наричан още разделяне), това всъщност е добър знак - резултатът от налягане, упражнен от обикновения сок вътре.

5. Звук при подслушване

Както при цветовия звук при докосване на нар е по -полезен за някой, който проверява напредъка на узряването на плодовете, които все още са на дървото. Това каза, че един неузрял нар ще има звук на Hollower от този, който е узрял и се спука със сок.

Как да съхраняваме нар

След като вкарате красиво узряло парче плодове, ще трябва да знаете как да го поддържате в първостепенно състояние, докато не сте готови да копаете. Според Съвета на нар, когато се съхранява цели и съхранявани в найлонови торбички в хладилника, вашият плод ще остане свеж до три месеца. (Впечатляващо нали?) За краткосрочно съхранение можете също да оставите нар от нар да се мотаят на тезгяха-просто ги пазете от пряка слънчева светлина и те ще останат вкусни до четири дни. И накрая, ако вече сте отворили нар и сте добили съкровището в безпристрастни арили, може да се охлади до три дни - и това е повече от достатъчно време, за да ги използвате, тъй като тези скъпоценни камъни могат да се ползват на закуска (PSST: нар juice е супер здравословен начин да започнете деня) вечеря за обяд и дори коктейлен час.

Сега, когато сте избрали най -зяпния нар в магазина, ето как да използвате тези красиви скъпоценни камъни на Руби.

1. Yotam Ottolenghi's Cauliflower Pomegranate и салата от шам -фъстък

Тази хрупкава хрупкава салата може да се сервира самостоятелно за обяд или с малко печено пиле за вечеря.

2. Печен бри с червени боровинки и нар

Това сладко и пикантно изпечено печено бри с червени боровинки и нар може да изглежда фантазия, но не би могло да бъде по -лесно да се направи.

3. Нар агнешки котлети

Тази рецепта за устата получава двойна доза от любимите ни рубинено червени плодове: глазурата на нар на нар се прави с меласа на нар (предлага се в международната пътека в повечето магазини за хранителни стоки), а довършителното ястие е гарнирано с нар арили.

4. Пълнене на карфиол със семена и бадеми

Безглутеново спукване с аромат и о-много не мислиш ли?